top of page
  • Writer's pictureTech-Complex

PRINCIPALS DESAFIAMENTS EN LA PRODUCCIÓ DE LLET DE VACA


A la nostra secció tècnica de nutriNews s'inclou una entrevista a Guillaume Desrousseaux, responsable de remugants de Laboratories Phodé.

Guillaume ens introdueix els principals reptes que s'enfronten actualment les explotacions de vaques de llet: econòmic, social i mediambiental.

  1. Mantenir la rendibilitat de les explotacions de vaques de llet, malgrat l'augment dels costos de producció (pujada dels costos energètics i del cost de matèries primeres).

  2. Problema social, relacionat amb la manca de relleu generacional de les explotacions. Així mateix, l'augment de la mida de les explotacions exigeix una inversió més gran i, per tant, dificulta aquest relleu.

  3. Mediambiental: disminuir la petjada de carboni a la producció de llet.

Si intentem optimitzar el factor econòmic es pot plantejar l'estratègia de reduir el cost de l'alimentació, però penalitzant el factor mediambiental, ja que les emissions de metà augmenten en augmentar la productivitat.


Una altra estratègia consisteix en augmentar la productivitat augmentant la quantitat de llet produïda reduint així mateix els dies improductius, de manera que cal millorar aspectes reproductius i de fertilitat i millorar la longevitat de les vaques, aconseguint reduir així la petjada de carboni.


En aquest aspecte, la millora de l'eficiència proteica és també una eina que permet reduir la emissió de nitrogen al medi ambient, reduir el cost i la petjada de carboni en disminuir o eliminar l'ús de fonts de proteïna derivades de farina de soja.


Phodé ha desenvolupat Oleobiotec Ruminant, per millorar l'eficiència proteica sobre la base de l'ús d'olis essencials i espècies per augmentar la síntesi de proteïna microbiana en rumen, augmentar la proteína bypass i reduir l'excreció de nitrogen al medi ambient.


Pots descarregar l'entrevista completa o accedir a l'enllaç de la nostra secció tècnica a nutriNews: https://nutrinews.com/monograficos/bienestar-y-nutricion/


ENTREVISTA



A continuación, el archivo para descargar en formato PDF

0723-Phode-Entrevista-vacas-lecheras
.pdf
Download PDF • 1.70MB

















Comments


bottom of page